Jednoduchý a výborný recept. A ještě k tomu zdravý – no co si ještě přát! Hned vám řeknu jak na to!
Cuketu můžete udělat klidně jen v troubě, ale pokud máte čas a chuť rozdělat gril, vřele doporučuji! No a co k tomu? Zkuste třeba plátky z vepřové panenky, ale můžete cukety kombinovat klidně s karbanátky, steaky, nebo i jen dobrou rýží, pokud nejste masožrouti .).
co k tomu potřebuji
- 3 cukety
- vepřovou panenku
- 3 větší stroužky česneku
- Bylinky: tyminán, bazalka, oregáno – ideálně čerstvé
- Olivový olej
jak na to
- Cukety omyjte a odřízněte na obou stranách konce.
- Nakrájejte ji podélně na cca 7mm tlusté plátky (ideálně všechny stejně široké)
- V misce smíchejte 3 lžíce olivového oleje, rozmačkané stroužky česneku a lžíci nasekaných bylinek.
- Na plech, který můžete vyložit pečícím papírem, vyskládejte plátky cuket, posolte je a pokapejte směsí oleje a bylinek.
- Dejte péct do trouby na 200 stupňů cca 15 min, dokud se nedá do cukety hezky píchnout vidličkou a cítíte, že je již měkká.
- Panenku nakrájejte na plánky cca 1,5 sm tlusté.
- Pokapejte olivovým olejem, opepřete a opečte na pánvičce z obou stran. Osolte.
- Maso sundejte z pánve a nejchte ještě pár minut odpočívat na talíři přikrytém alobalem.
tip pro vás
Posypejte cukety ke konci pečení hoblinkami parmezánu!
Jak vařit zdravě a pochutnat si na tom? To mne naučila Francie a já to ráda ukážu i vám!