Nejsem zeleninový tvor, miluju maso a tak jsem k této kuchařce přistupovala nejdřív trochu rezervovaně. Ale pak jsem mně nadchla svou originalitou a neotřelým přístupem i k těm druhům zeleniny, které jsem považovala za tuctové a používala je jen klasickým způsobem např. do vývaru. Kuchařka nabízí jiný pohled, hodně šmrcnutý francouzskou kuchyní, který je pro nás netypický, ale velmi chutný a zajímavý. Objevila jsem jiné způsoby zpracování, krásné skloubení s mým milovaným masem a naučila tím i mého syna milovat zeleninu. Když udělám mrkvovo-celerové hranolky, je to pro něj ta největší odměna. Stejně zajímavé jsou i recepty na polévky, díky Monice jsem hodně rozšířila svůj polévkový repertoár právě o francouzsky chutnající krémy z dostupných surovin, a přesto se zajímavou chutí a velmi rychlou přípravou. Když koupím nějakou zeleninu, zalistuji v kuchařce a vím, že mi vždy pomůže vykouzlit něco originálního a chutného, takže Mončo DÍKY!